Vào những năm 1600, người Moor ở Bắc Phi đã mang hoa nhài (Jasminum grandiflorum) đến Tây Ban Nha. Hương thơm của hoa nhài nhanh chóng lan rộng khắp châu Âu, đến Ý và Pháp.
Hoa nhài - jasmine bắt nguồn từ tiếng Ba Tư 'yasmin', có nghĩa là món quà từ Chúa. Người ta tin rằng hoa nhài Ả Rập (Jasminum sambac) lần đầu tiên được đưa đến Philippines từ Trung Á vào những năm 1700, hương thơm của hoa nhài đã quyến rũ người dân đất nước này và trở thành biểu tượng quốc gia, được nâng lên thành quốc hoa của Philippines, đại diện cho sự thuần khiết, giản dị, khiêm tốn và sức mạnh.
Hoa nhài trở thành trái tim của ngành công nghiệp nước hoa, không có hoa nhài, không có nước hoa. Hoa nhài gợi cảm và để lại nhiều dư âm, nó là một nốt hương giữa kết nối và ảnh hưởng toàn bộ hỗn hợp mùi hương, làm cho hương thơm cuối cùng phong phú hơn, sâu hơn, khó hiểu và bí ẩn hơn.
Các đặc tính và cách sử dụng của hoa nhài và hoa hồng có phần trùng lặp, nhưng hoa nhài là loại hương thơm phù hợp hơn với cả hai giới, trong khi hoa hồng lại mang nét nữ tính rõ rệt thì hoa nhài hấp dẫn cả nam và nữ, với khoảng 80% nước hoa dành cho nữ và 30% nước hoa nam có chứa hoa nhài.
Sản xuất hương thơm tự nhiên từ hoa nhài là một công việc sử dụng nhiều lao động là vô cùng tốn kém. Khoảng 8.000 bông hoa tươi sẽ chỉ mang lại một gam toàn mùi hoa nhài (8000 bông hoa nhài = 1 gam jasmine absolute). Cần khoảng 7,5 triệu bông hoa để sản xuất 1kg jasmine absolute.