Tinh dầu Ngọc lan tây được chia thành vài loại, mỗi loại thu được từ các giai đoạn chiết xuất khác nhau.

Giai đoạn đầu tiên chứa những thành phần hương thơm tốt nhất (esters và ethers) của hoa ngọc lan. Các giai đoạn chiết xuất sau sẽ thu được các thành phần có chất lượng hương thơm kém dần đi. Cho mục đích trị liệu thì nên dùng loại extra, complete, fine, first hoặc second.

Để đạt được chất lượng tốt nhất thì có 1 số nguyên tắc khi chưng cất cần được tuân thủ như sau:
- Chỉ thu hoạch hoa đã nở đúng độ, hoa đã vàng và thu hoạch vào buổi sáng.
- Hoa không bị dập nát khi hái
- Hoa phải được đưa vào chưng cất ngay sau khi thu hoạch
- Nước để chưng cất tinh dầu phải được đun gần sôi mới cho hoa vào nồi
- Quá trình chiết xuất phải được thực hiện trôi chảy, đồng bộ, nhanh và cẩn thận
- Mỗi giai đoạn chiết xuất phải được cut off dứt khoát.
- Thiết bị làm lạnh phải tốt và hiệu quả
- Tất cả các bộ phận của tổng thể thiết bị chưng cất phải tuyệt đối sạch.

Hương thơm của ylang ylang có tác dụng kích thích khát khao nhục cảm, dịu thần kinh, trợ tim, an thần, giảm căng thẳng, hỗ trợ cho những cá nhân bị lãnh cảm, bất lực. Có thể dùng tinh dầu ylang ylang khi tắm, pha với oil để massage cơ thể hoặc dùng trong các loại mỹ phẩm body care cho da dầu. Ylang ylang còn hỗ trợ hạn chế cáu giận, giảm đau. Ylang ylang là 1 tinh dầu phức tạp với nhiều thành phần hóa học khác nhau.

Bên cạnh tinh dầu Ylang ylang được chưng cất lôi cuốn hơi nước thì nó cũng có thể được sx bằng cách sử dụng dung môi.

Ylang ylang, fine là loại khác biệt được chưng cất liên tục trong 6 tới 8 giờ và thu được tinh dầu khác với các loại extra, complete, first, second và third ylang ylang ở trên.

Ylang ylang complete là loại tinh dầu thu được trong quá trình chiết xuất liên tục không tách biệt extra, first, second & third, cũng không phải là pha trộn 4 loại tách biệt ở trên vào với nhau.