Trong các loại quả có múi như cam, chanh, bưởi, quýt, quất... còn có quả yuzu - một loại chanh ở Nhật Bản, vỏ dày, ít nước, nhiều hạt nhưng rất thơm. Mùi hương của yuzu kéo dài hơn tất cả các mùi hương cùng loại citrus (cam, chanh, quýt, quất, bưởi)
Ở Nhật Bản, vào thế kỷ 18, người ta dùng vải thưa bọc bên ngoài quả yuzu, thả vào nước tắm nóng để hương thơm của yuzu tỏa ra trong suốt đêm ngày đông chí, đây là một nghi thức tắm để bảo vệ cơ thể khỏi giá lạnh, làm đẹp da, giữ ấm cho cơ thể và thư giãn tâm hồn.
300kg vỏ yuzu thì thu được 2kg tinh dầu nên giá của tinh dầu yuzu ở mức tương đối cao hơn so với tinh dầu vỏ bưởi/cam.